Taze Kırmızı Biber

F nedirşehvetREdPkayısı?

Taze Kırmızı Paprika (kapsantin), geleneksel Solanaceae bitkisi olan kırmızı biberlerde bulunan önemli bir karotenoiddir. Kapsantin biyosentetik yolu, siklizasyon, hidroksilasyon ve epoksidasyon gibi çeşitli yapısal modifikasyonlar yoluyla -karoten veya öncülleri tarafından üretilir. Ara ürün zeaksantindir ve bu süreç kapsantin-kapsantin sentazın katılımından ayrılamaz. Saf kapsantin, koyu karmin kırmızısı iğne benzeri kristallerdir. Gres, aseton, eter, kloroform ve dimetil sülfoksit gibi polar organik çözücülerde kolayca çözünür. Suda neredeyse çözünmez ve konsantre inorganik asitle reaksiyona girdiğinde mavi renk verir.

Erime noktası 181-182 derecedir. Kapsantin sıcaklığa duyarlıdır ve uzun süre 70 derecenin üzerindeki yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında bozunacaktır. Işık ve pH değeri 5'in altında olan asidik bir ortam, kapsantin solmasını teşvik edebilir. Kapsantin'in oksidasyon direnci zayıftır ve H2O2 ve Fe2+'nin karışık çözeltisinden oluşan oksidantın etkisi altında ciddi renk değişikliği meydana gelecektir. NaCl'nin iyonik kuvvetinin kapsantin stabilitesi üzerinde olumsuz bir etkisi olmamıştır.

Kırmızı Biber tozu, lutein konjuge poliolefin oksijen içeren türevlere aittir, moleküler formülü C40H56O3'tür ve molar kütlesi 584.87 g/mol'dür.

Taze Kırmızı Paprika güvenli midir?

Olgun kırmızı biberden elde edilen tetraterpenoid turuncu-kırmızı pigmente bir bütün olarak kapsantin denir ve esas olarak kapsantin ve kapsantin içerir. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü ve Dünya Sağlık Örgütü tarafından A sınıfı pigment olarak sınıflandırılmıştır ve kullanımı sınırlı değildir.

Subkronik toksisite çalışmasında, F344 sıçanlarının diyetine %5 kapsantin eklenmiştir, yani erkek ve dişi sıçanlarda kapsantin alımı 2 948,4 mg/(kg mb d) ve {{4} olmuştur. },4 mg/(kg mb·gün). Kapsantin'in sıçan sağlığı üzerinde herhangi bir olumsuz etkisi bulunmadı.

Kırmızı biber tozunun güvenlik değerlendirme deneyinde denekler, birbirini takip eden 12 hafta boyunca her gün 100 mg Taze Kırmızı Paprika (3,5 mg kapsantin içeren) aldılar ve herhangi bir olumsuz reaksiyon gözlenmedi. Yukarıdakilerden kapsantin'in son derece güvenli olduğu görülebilir.

Kırmızı Biber Tozu Faydaları:

1. Antioksidan etkisi

2. Lipid metabolizması üzerindeki düzenleyici etki

3. İmmünomodülatör etkiler

4. Anti-radyasyon etkisi

5. Yaşlılarda öğrenme güçlüklerini hafifletmek

Capsanthin nereden alınır?

kırmızı biber kırmızı biber tozuBiberlerde doğal olarak bulunan ve çeşitli biyolojik işlevlere sahip, yağda çözünebilen kırmızı bir pigmenttir. Çok sayıda çalışma, kapsantin'in oksidatif stres ve lipid metabolizmasında rol oynayabileceğini doğrulamıştır. Kapsantin, baharatlı tadın olmaması, toksik yan etkilerin olmaması vb. gibi avantajlara sahip olmadığından, gıda veya farmasötik katkı maddesi olarak geniş bir uygulama potansiyeline sahiptir.

Bu sayfada profesyonel kapsantin üreticisiyle doğrudan iletişime geçebilirsiniz veyamedical@ysgcn.comsatın almak için!

Popüler Etiketler: taze kırmızı biber, Kırmızı Biber tozu, kırmızı biber kırmızı biber tozu, Çin, tedarikçiler, üreticiler, fabrika, toptan satış, teklif, düşük fiyat, stokta, indirim satın al, ücretsiz numune, Çin malı